Екстравагантна закуска: ікра з в’ялених томатів і маслин – SpeleLife
#nutrition

Екстравагантна закуска: ікра з в’ялених томатів і маслин

Ікра з в’ялених томатів і маслин – це класична середземноморська закуска, яку часто можна зустріти в ресторанах Греції та Іспанії. Вона проста в приготуванні, має яскравий смак і підходить для легкого та корисного перекусу або як міні-гарнір до овочів гриль.

Інгредієнти і спосіб приготування:

• маслини чорні без кісточки – 120 г;
• каперси мариновані – 50 г;
• томати в’ялені, обсушені від оілії – 35 г;
• перець чилі – 3 г.

Всі інгредієнти подрібнити в блендері до однорідної маси. Якщо ви хочете зробити закуску більш-менш гострою, міняйте кількість перчиком чилі.