Кукурудза гриль з перцем чилі і солодкою паприкою – SpeleLife
#nutrition

Кукурудза гриль з перцем чилі і солодкою паприкою

Найчастіше кукурудзу відварюють в підсоленій воді і це безсумнівно дуже смачно. Але можна приготувати кукурудзу й іншим не менш корисним та смачним способом. У цьому рецепті цікаво поєднуються натуральна солодкість кукурудзи і пікантний смак приправ – перцю чилі, паприки, кінзи, лайму та солі. Якщо говорити про користь цієї страви, то вона містить велику кількість клітковини, рослинний білок, корисні жири, вітаміни групи B, антиоксиданти, фітонатуріенти і вітамін С.

Інгредієнти:

4 качана кукурудзи
2-3 столові ложки оливкової олії
1/2 чайної ложки меленого перцю чилі
1 чайна ложка меленої паприки
сік лайма
4-5 стебел кінзи
сіль за смаком

Приготування:

Увімкніть духовку в режим гриль і розігрійте до 220-240 градусів. Очистіть і промийте качани кукурудзи, обсушіть паперовим рушником і змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Запікайте на решітці 30-40 хвилин, час від часу перевертаючи кукурудзу, щоб не пригоріла. Коли кукурудза буде готова, збризніть лимонним соком, посипте перцем чилі, паприкою, сіллю і листям кінзи.