Приготований таким чином рис відмінно поєднується з рибою. Обов’язково спробуйте цей пікантний рецепт.

Інгредієнти:

Рис 400 г
Лайм 3 шт.
Мед 2 ст. л.
Корінь імбиру 5 см
Цибуля молода з пір’ям 1 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Відварити рис у киплячій підсоленій воді. Відкинути рис на друшляк і викласти в салатник.

Змішати сік лайма і натерту на дрібній тертці цедру з медом і перцем. Додати отриману заправку в остиглий рис і перемішати.

Дрібно нарізати молоду цибулю (без пір’я) і обсмажити її з оливковою олією сковороді до золотистого кольору. Додати очищений і натертий корінь імбиру. Готувати ще кілька хвилин.

Далі додати рис, перемішати і дати йому трохи прогрітися. Подавати рис, посипавши нарубаною зеленою цибулею.