Приготований таким чином рис відмінно поєднується з рибою. Обов’язково спробуйте цей пікантний рецепт.
Інгредієнти:
Рис 400 г
Лайм 3 шт.
Мед 2 ст. л.
Корінь імбиру 5 см
Цибуля молода з пір’ям 1 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Відварити рис у киплячій підсоленій воді. Відкинути рис на друшляк і викласти в салатник.
Змішати сік лайма і натерту на дрібній тертці цедру з медом і перцем. Додати отриману заправку в остиглий рис і перемішати.
Дрібно нарізати молоду цибулю (без пір’я) і обсмажити її з оливковою олією сковороді до золотистого кольору. Додати очищений і натертий корінь імбиру. Готувати ще кілька хвилин.
Далі додати рис, перемішати і дати йому трохи прогрітися. Подавати рис, посипавши нарубаною зеленою цибулею.