Швидка закуска: помідори по-провансальски – SpeleLife
#nutrition

Швидка закуска: помідори по-провансальски

Найчастіше такі помідори по-провансальські фарширують ароматною начинкою, але ми пропонуємо трохи спростити рецепт і готувати страву інакше. Виходить не менш смачно.

Що треба:

Помідор середній 8 шт.
Часник 2 зубчики
Панірувальні сухарі близько 8 ст. л.
Петрушка кілька гілочок
Базилік кілька гілочок
Кмин кілька гілочок
Оливкова олія 5 ст. л.
Сіль, перець за смаком

Що робити:

Помідори розрізати навпіл і викласти в змащену оливковою олією форму для запікання розрізаною стороною вгору. Трохи посолити.

Дрібно нарубати зелень. Часник очистити і видавити. Змішати зелень і часник з панірувальними сухарями, додати сіль і перець.

Викласти масу на помідори і полити оливковою олією. Запікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 15 хвилин. Потім зменшити температуру до 120С і готувати ще 30 хвилин.