Як налагодити здорове харчування під час діабету – SpeleLife
#health

Як налагодити здорове харчування під час діабету

Найголовніше завдання для людини з діагнозом “цукровий діабет” – організувати правильне дієтичне харчування. Здавалося б, що може простіше? Виключити жирні страви, випічку та солодке. Але відмова від звичних продуктів може бути досить складною.

А якщо людина працює, то налагодити такий раціон ще важче, а харчуватись під час жорстких дедлайнів часом і зовсім нема коли. Втім, дієта для діабетика – не тимчасове випробування. Режим людини змінюється на все життя.

Тож варто потурбуватись, щоб харчування залишалось смачним і ріноманітним; допомогало підтримувати цукор в крові у межах норми, сприяло зниженню надмірної ваги, мало гарний вплив на імунітет та зменшувало ризик ускладнень.

Які продукти дозволені при діабеті?

  • овочеві бульони та супи на їх основі;
  • нежирна яловичина, курятина, кролик, індичка;
  • нежирні сорти морської та річкової риби у відвареному або запеченому вигляді (судак, тріска, мінтай, щука);
  • темний “вчорашній хліб” та хліб з висівками;
  • сичужний сир, кисломолочні продукти без домішок;
  • білки яєць (обмежено);
  • крупи (пшенична, ячна, гречка, бурий рис, кіноа);
  • овочі (кабачки, цукіні, капуста, огірки, томти, гарбуз), салатне листя, свіжа зелень;
  • фруки та ягоди з низьким вмістом цукру (виключини диню, кавун, інжир, фініки, виноград, банани…);
  • чиста вода у межах добової норми.

Кінцевий список дозволених продуктів погоджується індивідуально з лікарем-ендокринологом!

Правила харчування при цукровому діабеті

  1. Регулярне харчування (до 6 разів на добу) маленькими порціями.
  2.  Спосіб приготування – відварювання, обробка парою, запікання або у сирому вигляді.
  3.  Вивчати склад продуктів, страв у ресторанах, уважно читати інформацію на етикетках.
  4.  Обмежити споживання солі (норма для дорослої людини – 6 мг/день).
  5.  Дотримуватись водного режиму.
  6.  При фізичних навантаженнях – мати при собі перекус у вигляді яблука.
  7.  Контролювати рівень цукру.