Яскраве поєднання: салат з помело та квасолі – SpeleLife
#nutrition

Яскраве поєднання: салат з помело та квасолі

Грайте фарбами і смаками, змішуйте червоне з зеленим і жовтим, солодке з солоним і прісним, спробуйте тайську кухню. Оригінальний салат за цим рецептом – ціла веселка вражень.

Що треба:

Помело, очищений – 2 чашки
Часник – 1 зубчик
Перецьчилі 1 шт.
Помідори черрі 6 шт.
Зелена квасоля 1 / 4 чашки
Кінза 1 / 4 чашки
Арахіс 1 / 4 чашки
Для соусу:
Сік лайма 1 ст. л.
Кленовий сироп 1 ст. л.
Паста Тамарінда 1 ст. л.

Що робити:

Змішати всі компоненти для соусу і відкласти. Відварити зелену квасолю до готовності. У великій мисці змішати скибочки помело, дрібно нарізані часник і перець чилі, розрізані на четвертинки помідори і готову квасолю.
Додати соус і перемішати. Посипати кінзою.

Подавати, посипавши смаженим арахісом, до страв з курки або риби.